Koostisosad:

275 g lehttainast
200 g martsipani
2 keskmist õuna
1 sl sidrunimahla
soovi korral 1 sl suhkrut
1 tl kaneeli
1 munakollane ja 1 sl piima määrimiseks
40–50 g mandlilaaste
tuhksuhkrut peale puistamiseks

Valmistamine:

Kuumuta ahi 190 kraadini üla- ja alakuumusel ning kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Koori õunad, eemalda südamikud ja lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks. Sega õunatükid sidrunimahla, kaneeli ja soovi korral suhkruga. Lõika lehttainas kaheksaks ristkülikuks ning martsipan kaheksaks õhukeseks viiluks. Aseta iga tainatüki ühele poolele martsipaniviil ja sellele 1–2 supilusikatäit õunatäidist, jättes servad vabaks. Voldi teine tainapool täidise peale ja suru servad korralikult kokku. Tõsta taskud ahjuplaadile, pintselda munakollase ja piima seguga ning puista peale mandlilaastud. Küpseta 20–25 minutit, kuni taskud on kerkinud ja kuldpruunid. Lase veidi jahtuda ning puista enne serveerimist peale tuhksuhkrut.