Koostis:

300 g spagette
2 kanafileed (lõigatud ribadeks)
200 ml vahukoort
100 g värsket spinatit
2 küüslauguküünt (hakitud)
50 g parmesani juustu (riivitud)
1 tl oliiviõli
Sool ja pipar maitse järgi
1 tl kuivatatud oreganot või basiilikut

Valmistamine:

Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees al dente ja kurna. Kuumuta pannil oliiviõli ning prae kanafileeribad kuldseks. Maitsesta soola, pipra ja oreganoga. Lisa hakitud küüslauk ja kuumuta veel minut. Vala peale vahukoor ja lase kergelt keema tõusta. Lisa spinatilehed ja sega kuni need närbuvad. Sega juurde riivitud parmesan ning seejärel keedetud spagetid. Sega kõik korralikult läbi ja serveeri kohe.