Koostis: 

100 g pehmet võid
100 g valget suhkrut
100 g pruuni suhkrut
1 muna
1 tl vanilli (soovi korral)
150 g nisujahu
2 spl kakaopulbrit
1 spl lahustuvat kohvi või espresso pulbrit
½ tl soola
½ tl soodat
150 g šokolaaditükke / -nööpe

Valmistamine:

Kõigepealt võta või kapist välja, et see oleks pehme. Kuumuta ahi 190 °C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Pane kaussi pehme või, valge suhkur ja pruun suhkur ning sega lusika või mikseriga, kuni segu on ühtlane ja kergelt kreemjas. Lisa muna (ja vanill, kui kasutad) ning sega jälle korralikult läbi. Teises kausis sega kokku jahu, kakaopulber, lahustuv kohv, sool ja sooda. Vala kuivained või-munasegu hulka ja sega, kuni saad paksu šokolaadise taina. Ära üle sega — niipea kui kõik on ühendatud, piisab. Lõpuks sega sisse šokolaaditükid. Soovi korral pane tainas 20–30 minutiks külmkappi (nii jäävad küpsised veidi paksemad, aga see pole kohustuslik). Tõsta supilusikaga tainast väikesed kuhjad plaadile, jäta nende vahele ruumi, sest küpsised vajuvad küpsedes laiali. Pane plaat ahju ja küpseta 8–10 minutit — küpsised on valmis siis, kui servad on tahenenud, aga keskelt veel pehmed (nad tahenevad jahtudes edasi). Võta plaat ahjust välja ja lase küpsistel umbes 5 minutit plaadil seista, seejärel tõsta nad restile täielikult jahtuma.