Koostis:

500g seafileed
200g nisujahu
soola ning musta pipart
4 muna
200g riivsaia
Praadimiseks:
õli

 Valmistamine

Lõika liha õhukesteks viiludeks, siis tambi  lihahaamriga õhemaks. Võta kolm taldrikut. Sega ühes jahu soola ja peenelt jahvatatud pipraga, teises klopi lahti 4 muna, kolmandasse pane riivsai. Kasta õhukesed lihalõigud esmalt  jahusse, siis lahtiklopitud munasse ja viimaks riivsaia sisse. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli. Prae paneeritud lihalõigud, pruunistades neid mõlemalt poolt (u 3-5 minutit).

Salati Koostis

Peedilehed
1 granaaatõun
2 keskmist tavalist õuna
1 sirduni mahl
õli