Retsept | Soolased profiteroolid tuorejuustuga ja peterselliga

Koostis:

Tainas (choux-põhi):
100 ml vett
50 g võid
Näpuotsatäis soola
60 g nisujahu
2 muna

Täidis:
200 g toorjuustu (nt Philadelphia)
1–2 spl hapukoort või jogurtit (pehmendamiseks)
2 spl hakitud värsket peterselli
Soola ja pipart maitse järgi
(soovi korral võib lisada ka hakitud murulauku, küüslauku või sidrunimahla)

Valmistamine:

K...